生物化学与分子生物学（Biochemistry and Molecular Biology）是在分子水平探讨生命的本质，它的理论和技术已经渗透到其他基础医学、临床医学及整个医药卫生的各个领域，是现代基础和临床医学理论及实践体系中的一个重要组成部分，是医学生必修的基础医学课程。通过生物化学与分子生物学课程的学习，为学生学习其它基础医学和临床医学课程、在分子水平上认识疾病的病因、发病机理、诊断和预防奠定扎实的理论基础。本课程主要向学生传授以下几方面的知识：（1）生物大分子（包括蛋白质、核酸、酶）的化学组成、结构及功能；（2）物质代谢与调节（糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、非营养物质代谢、物质代谢联系与调节）及其在生命活动中的作用；（3）遗传信息的贮存、传递与表达（DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、基因表达调控、重组DNA技术、癌基因与肿瘤抑制基因、基因诊断与基因治疗）。